Cięcie strumieniem wody to niezwykle wszechstronna i wydajna metoda obróbki materiałów kompozytowych. Kompozyty, czyli materiały wykonane z dwóch lub więcej materiałów składowych o znacząco różnych właściwościach fizycznych lub chemicznych, stanowią wyjątkowe wyzwanie w produkcji ze względu na ich heterogeniczną naturę. Proces cięcia strumieniem wody wykorzystuje strumień wody pod wysokim ciśnieniem, czasami w połączeniu z substancją ścierną, aby przeciąć te materiały z precyzją i minimalnymi uszkodzeniami.